キャンプの朝食といえば？
キャンプでの朝食の代表格としてはホットサンドですね。
このブログでも幾つかホットサンドに関しての記事を書いてきました。
ホットサンドいいですよねー、カリッとしたパン、中の具をいろいろ工夫できるのも楽しい。
前日に食べきれなかったポテチを入れてホットサンドつくると結構うまいんですよね。ピザポテト
ホットサンドに何をはさむ？
わがやのキャンプの朝はホットサンド&コーヒーが定番です。パンの間に挟む物を変えると味もがらっと変わってくれるので奥深くて面白いんですよね。
当たり前のように洋朝食を食べていましたし、それに満足していました。が！ふと、和の朝食をキャンプで作ってみたらどうか？と思ったのです。
キャンプで和朝食を作るにあたってのハードル
①食材の問題
和朝食といえば焼き魚ですが、キャンプ場では夏場は朝まで魚を保存するのが難しいですね。
寒くなってきた10月〜冬の間は朝までもつので、和朝食にチャレンジできますね。
②調理の問題
食材を挟むだけのホットサンドとは違い、和朝食は手間がかかります。
ご飯を炊いて、魚を焼いて、味噌汁を作って。そこは仕方がないのでやるんです。
キャンプで和朝食作ってみた
焚き火でシャケを焼きました。直接火が当たると焦げるのでなるべく炭火で。
あとはダッチオーブンで炊飯。（失敗しました）
そしてできたのがこちら
質素〜
全く写真映えしませんね。
シャケと一緒にのっているのは京都に観光に行ったときに買った長芋の漬物です。
味噌汁は味噌と具をまとめたものをサランラップに包んで持って行きました。
炊飯に失敗して（火からおろすのが早すぎた）米がまずかったので総合点が下がってしまいましたが、シャケはもうめっちゃうまかったです。
シャケの油と焚き火の香りがベストマッチ。魚がうまい今の時期こそ和朝食の時では？と思いました。
その他の和朝食メニュー
- 湯豆腐
- 納豆
- 卵
- 海苔
- かまぼこ、ちくわ
またキャンプの和朝食に挑戦したいと思います。
どうしても食事に時間がかかるので、チェックアウトが遅いキャンプ場でやるのをおすすめします。
この記事内に出てきた別記事
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