キャンプの米と言えば飯盒でしょ！
キャプテンスタッグの飯盒を購入しました。
安いのが嬉しい。ひねりのない、the飯盒って感じです。かっこいい。
内側のガイドの線（下の線が米の線、上の線が水の線）にあわせれば3合。ただ、3合って結構多いので、計量カップで計って使っています。1合2合にもガイドがあるともっとよかったかも。計量はホウロウのライスカップでやっています。
米と水は同じ量がいいそうです。
本当に美味しく炊くにはコツがあると思うんですが、適当でも美味しくできました。
米を家で研いでいって、キャンプ場で水をいれ、火にかけます。
水がなくなってきたら逆さまにして少し待って。
それで美味しくできました。その時の火加減によって柔らかくなったりかたくなったりはしますが、炊きたてパワーで美味しいのでオーライです。
本当の美味しい炊き方はこちらを参考に。
オススメの飯盒レシピ、カオマンガイ
先日やってみた飯盒で作るカオマンガイが超うまかったのでおすすめです。
レシピはこちら。
http://takeda.citylife-new.com/e108944.html
こちらのレシピでは鶏ガラスープのもとを使っているのですが、代わりにオイスターソースを少し入れてみたらおいしかったです。
タレにプラスしてスイートチリソースをかけたらGoodでした。
直火で米を適当かつうまく炊く方法
①米になるべく水をすわせるため、着火時から飯盒を焚き火台に載せておく
②ガンガン火を焚く
③沸騰したっぽかったら、もしくはそろそろ？って頃に開けて中を確認しつつ混ぜる
④まだ水分が残っていたらもう少し火にかける
⑤水分が見えず、炊けてるっぽくても、すこし我慢。できればこの時に火の勢いは弱めておく
⑥火からおろしてちょっと我慢。できれば飯盒を逆さまにしておく。蒸らしてるのをイメージして我慢。
⑦出来上がり！
ちょっと待つとか適当な感じですが目を離さずにいることがポイントで、目を離さないでいることでそこまで放っておきすぎずにちょうどいい感じで火から下ろせる気がしています。
キャプテンスタッグの飯盒のいいところ
- 安い
- かっこいい
- 美味しくできる
気になるところ
- 普通の飯盒（それでいいんですが）
- 1合2合にもガイド線が欲しかった
- 留め具が欲しかった
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