今日はあいにくの雨天。外に遊びにでられず悶々としていました。
夕方になって雨はあがりました。
！そうだ、今なら薪ストーブを庭にだして料理ができるのでは？！
ということで肉です。近所の肉屋で300円/100gで売っていた牛の頬肉です。
自作の薪ストーブを庭にセッティングし、着火！
火を見るだけでなんだか満たされるものがありました。やっぱり火っていいですね（危険）
ストーブ内にスキレットを入れて料理します。ヤバい栽培キットから収穫したでかい椎茸も焼きました。めっちゃうまい。
ところで、ロゴスの取手のとれるスキレットってストーブの中で料理するのによさそうですね。
機会があったら買おうと思います。
雨上がりに庭で火遊びをするのがオススメな理由
- 周りの家が窓をしめている
- 洗濯物もでていない
- つまり煙やにおいで迷惑をかけにくい
- 周りが濡れているので安心度がいつもより高い
それでもなるべく煙は出さないように乾いた薪を使うとかした方がいいとは思います。
ちなみに今回料理したのは牛の頬肉。通常なら煮込みとかに使われる肉です。
ツラミという名前で焼き肉にでたりもします。脂身がほとんどなくて、肉って感じの味が楽しめました。
ちゃんと火を通さないと血っぽい味がしてしまうんですが、ちゃんと焼くと固いのでカタマリでやくんじゃなくて薄切りにして焼いてその場で食べた方がよかったかなと思いました。