スーパーマーケットのフィールをご存知ですか？
ローカルネタですみません。
中部地方の方、スーパーマーケットのフィールをご存知でしょうか？
愛知・静岡で展開しているスーパーです。他のスーパーよりも少しいいものを満足いく価格で置いていてくれるので買い物が楽しくて気に入っています。
特にフィールは鮮魚コーナーがいいですね。今日は生きたシャコ（！）が売っていたので買って調理してみました。うまかったです。
フィールの豚テキが予想以上のうまさ
今回はそのフィールの豚テキが予想以上にうまかったという小ネタです。
これですね。安くなっていたのでつい買ってしまいました。
見た目はよくある甘い味付きの肉、なのですが・・
焼くと
（使っているのは釜定のスキレットです）
立ち上る複雑でいてかなり食欲をそそるスパイスの香り。
これは・・！
それをピタパンに・・・
イン！
めっちゃうまい！味も濃すぎず薄すぎず。かなりちょうどいい。
そして驚きの柔らかさ。これはいい。
お弁当やキャンプでの焼き肉なんかにもよさそうです。
フィールの豚テキのうまさの秘密
このうまさの秘密はスパイスにあるみたいです。
この写真だと分かりづらいと思うので調味料のところを抜き出してみます。
「植物油、粉末醤油、食塩、にんにく末、馬鈴薯澱粉、チキンエキス、フライドガーリック、トマトパウダー、コショウ、オニオンパウダー、ックローブ、セージパウダー、ローレル、シナモンパウダー、タイム、ナツメグパウダー、オールスパイス、セロリパウダー、唐辛子、調味料（アミノ酸等）」
他のスーパーとはひと味違う、売れる味付け肉を作ってやろうという情熱とスパイス愛を感じます。
そして酵素。この酵素が柔らかさを生んでいます。
中部の方は一度買ってみてください。オススメです。